La nostra proposta "base" per assaggiare una selezione di salumi e formaggi aquilani, accompagnati da bruschetta o crescia
/Calice incluso
10€
Aperitivo D'Abruzzo VEG
Proposte vegetariane e vegane del giorno
/Calice incluso
10€
Degustazione D'abruzzo
Dalle 18 alle 21//
Aperitivo completo, con un menù da cena, un assaggio di primo del giorno e dei nostri arrosticini tradizionali abruzzesi, preceduti dalla selezione di salumi e formaggi aquilani e dai fritti della nostra tradizione.
Crescia o crostini con verdure di stagione.
Calice incluso
25€
Menu Degustazione
Selezione di salumi e formaggi abruzzesi e marchigiani
Crostini o crescia ascolana con verdure di stagione
Fritti della tradizione
Primo del giorno
Arrosticini tradizionali con contorno di stagione
Dolce con digestivo abruzzese
Calice incluso
POSSIBILITà DI RICHIEDERE OPZIONE VEG
30€
Degustazione Oro Nero
Il nostro menù d'eccellenza, interamente a base di tartufi provenienti dalla tartufaia di proprietà.
Calice di bollicine di benvenuto,
Olive ascolane al tartufo,
Uovo al tartufo,
Tagliolini al tartufo,
oppure
Mezze maniche alla carbonara con tartufo,
Tagliata al tartufo,
Dolce con digestivo abbinato
/
Solo menù - €40
/Con 2 calici in abbinamento - €45
40€
Antipasti
Tagliere Tipicità Aquilane (x2 persone)
14€
Uovo al Tartufo
10€
Fritti della Tradizione
Olive ascolane, creme, olive al tartufo
8€
Primi
Amatriciana Dolce
14€
Carbonara
14€
Spaghetti alla Max
12€
Mezze Maniche All'Aquilana
16€
Tagliolini al Tartufo
20€
Carbonara al Tartufo
20€
Ragù tradizionale
14€
Paccheri Asparagi e Limone
16€
Gnocchetti allo Zafferano Fiorni di Zucca e Pepe Rosa
16€
Fettuccine Carciofi e Guanciale
16€
Secondi
Tagliata al Tartufo
22€
Tagliata al Pepe Rosa
18€
Arrosticini Abruzzesi
1,50€ al pezzo
1.50€
Arrosticini Montegiorgesi
Arrosticini di agnello a km0 panati e fritti come da tradizione Montegiorgese- 6 pezzi
14€
Bocconcini di Pollo allo Zafferano
14€
Contorni
Patate al Forno
5€
Cicoria Ripassata
5€
Verdure grigliate
5€
Asparagi al Parmigiano
5€
Dolci
Tiramisù di Lucia
5€
Dolci del giorno
5€
+
Coperto
2€
Acqua
1€
CHI SIAMO
Gufi e Tartufi nasce dalla passione per la cucina tradizionale abruzzese. Il nome del ristorante è un omaggio a Gigi, il gufo che ha vissuto con la famiglia del proprietario per 30 anni, e alla loro tartufaia, che consente di offrire tartufi freschi di alta qualità. Dopo il successo del primo ristorante a Roma, arriva la decisione di espandersi a Montegiorgio. Il locale è gestito da persone del posto, con l'obiettivo non solo di portare ottimo cibo, ma anche di far rivivere la piazza principale del paese. Da Gufi e Tartufi, offriamo un'esperienza culinaria aperta a tutti, con piatti vari e prezzi competitivi. La nostra missione è far sentire ogni cliente a casa propria, garantendo sempre qualità e autenticità. Venite a trovarci per scoprire i sapori autentici e l'accoglienza calorosa di Gufi e Tartufi.
